怪味蚕豆，菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味：家常味      工艺：熟炒。主要原料：蚕豆600克，姜5克，大蒜（白皮）5克，盐8克，味精2克，赤砂糖40克，醋40克，芝麻酱40克，花椒粉3克，甜面酱10克，豆瓣30克，辣椒油25克，白矾2克，花生油150克。